Dışarısı farklı, içi farklı; meyve reyonlarındaki büyük tehlike! Parlıyorsa satın almayın.
Markete, markete ya da manavlara gidin, dolaşın, meyve ve sebzelerin parıldadığını görün. Aslında bu durum insanların dikkatini çekse bile bundan uzak durmak en doğrusu. Meyvelerin parlak olması taze olduğu anlamına gelmez, dış kısmının parafinle kaplı olduğu anlamına gelir. Şüphelenmeniz gereken yer burası. ATV Ana Haber’e konuşan uzmanlardan uyarılar haberimizde yer alıyor.
MEYVE PARAFİN DEPOSU BÖLÜMLERİ
Gıda Mühendisi Samet Şahin, “Lezzetini arttırmak için özellikle elmalarda genellikle parafin kullanıyor. Bu madde petrolden elde edilen kokusuz, şeffaf bir mum. Elmayı bıçakla kazıdığınızda mumun çıktığını açıkça göreceksiniz. Bu balmumu ateş gördüğünde erir. “Zararlıdır” dedi.
Şahin, bu tür alışverişlerde kabuğunun soyulması gerektiğini belirterek, şöyle konuştu: “Meyveyi dışarıdan alıyorsak ve özellikle güvenmediğimiz yerlerden alıyorsak, kabuğunu soyarak tüketmeliyiz.”
Bu hilenin tek amacı ürünün çekiciliğini artırmak değil, aynı zamanda daha uzun ömürlü olmasını sağlamaktır. Öyle ki haftalarca oda sıcaklığında kalsa bile çürümeyen meyveler vardır. Meyveyi koruyarak insan sağlığını tehlikeye sokan o maddenin adı parafindir.
ZEHİR ETKİSİ VARDIR
Uzmanlar parafinin zamanla insan vücudunda zehirli etki yarattığını söylüyor.
Geleneksel Tamamlayıcı Tıp Uzmanı Dr. Pervin Avcı, “Bu tür parafin kaplı meyvelerin uzun süreli tüketimi bağışıklık sisteminin bozulmasına, bazı romatizmal hastalıklara veya kansere neden olabilir.”
