Yiyecek ve İçecek Üretim Yerleri 81 İl Genelinde Denetlenecek! Bakan Yumaklı Açıklamada Bulundu

Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan Denetim Hamlesi

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gastronominin sadece bir sektör değil, aynı zamanda bir ülkenin kültürü ve kimliği açısından önemli bir ifade biçimi olduğunu vurguladı. Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği'nin (TÜRES) etkinliğinde yaptığı konuşmada, gıda güvenliği ve markalaşma konularına dair önemli mesajlar verdi.

Coğrafi İşaretlerin Önemi

Yumaklı, coğrafi işaretlerin markalaşma sürecindeki rolüne dikkat çekerek, Türkiye'de 1798 ürünün coğrafi işaret tescili aldığını söyledi. Ayrıca, 44 ürünün Avrupa Birliği'nden tescil aldığını ve 41 ürünün AB tescil sürecinin devam ettiğini belirtti. Bu ürünlerin tanıtım ve korunmasına yönelik Bakanlık olarak yoğun çaba sarf ettiklerinin altını çizdi.

Yiyecek ve İçecek Üretim Yerlerinin Denetimi

Bakan, gıda güvenilirliğinin kırmızı çizgi olduğunu ifade ederek, her yıl ortalama 1 milyon 300 bin denetim gerçekleştirdiklerini açıkladı. Bu yıl 1 Ocak'tan itibaren 1 milyon 291 bin denetim yapıldığını belirten Yumaklı, 31 Aralık'a kadar 81 ilde yiyecek ve içecek üreten işletmeleri denetleyeceklerini duyurdu.

Gıda İsrafıyla Mücadele

Yumaklı, gıda israfının yalnızca bir çevre meselesi olmadığını, aynı zamanda ülke kaynaklarının israfı anlamına geldiğini vurguladı. Dünyada üretilen her üç gıda maddesinden birinin sofraya ulaşmadan kaybolduğunu belirten Bakan, bu konuda uzun vadeli çalışmaların devam ettiğini söyledi. Gıda israfıyla mücadele için bakanlık olarak TÜRES ile işbirliği yapacaklarını ifade etti.

Detaylı bilgi ve güncellemeler için haberaktuel.net.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.